发布日期:2024-10-06 20:58 点击次数:174
“天上月儿圆性吧有你春暖花开,地上东谈主团圆”,中秋节是一年之中仅次于春节的团圆佳节,因此一顿丰盛的团圆宴是家家户户必备。
家住辽宁的小张一大早就去市集采购,因为这天早就跟哥嫂商定好去父母家过节,这一共八个东谈主的中秋团圆宴,基本王人要由小张两口子完成,因为哥嫂离父母家相比远,是以家里的团圆宴王人是由小张两口子来操抓。
不外可能是因为过节的原因,今天农贸市集上的海鲜价钱王人相比奋斗,尤其是梭子蟹真是要75元一斤,这个价钱让过日子节省的小张媳妇有些惊奇,因此作念后决定不买这梭子蟹,多买点青菜吃吃,归正过完节以后啥时低廉再买也不迟。
小张两口子消费了接近400元,买了一些菜来到父母家照旧接近上昼十点,于是系上围裙跑进厨房开动煎炒烹炸。
这一顿操作一共作念了10谈菜,取个十全十好意思的好寓意,这个期间小张哥嫂一家三口也来到,人人开动分享这团圆盛宴,给人人望望小张两口子作念的这10谈菜,以及小张哥哥带来的白酒,是不是像网友所说的那么寒酸?
1、黄瓜拌猪耳朵
这个是买的现成的猪耳朵,然后用黄瓜一拌,这菜小张的老父亲相比爱吃,而况这家熟食店小张常常光顾,这猪耳朵卤的熟烂入味,算作下筵席这菜固然平凡,然而滋味越过可以。
2、煎焖带鱼
这谈菜是今天食材消费最高的一谈菜,这条带鱼有二斤多重,一共花了接近100元。
这条带鱼小张取舍的先煎后焖的作念法,烧出来以后鱼肉紧实咸鲜,因为个头够大,这带鱼的油脂也格外多,因此吃起来丰腴肥饶,属至今天餐桌上最受接待的一谈菜。
3、盐水大虾性吧有你春暖花开
本年的滋生虾号称最低廉的海鲜,即即是过年这样大个头的虾不外25元一斤,而况活蹦活跳的格外招东谈主可爱。
这个虾就是节略的盐水煮,虾肉紧实弹牙,要道是这虾莫得什么虾线,看来售卖这虾的商贩说是“正统海水滋生虾”,并莫得骗东谈主。
4、排骨炖蘑菇汤
排骨是小张家里家宴上出镜率最高的食材,今天小张用排骨跟平菇一齐炖的,成心多放了点汤汁,因为家里的老东谈主相比可爱喝排骨汤。
5、蒜炒榆黄蘑
榆黄蘑是这个季节相比有数的食材,一小盒不到一斤就要15块钱,小张合计过节就应该吃点好的,于是就买了一盒。
这个榆黄蘑属于菜基本王人炒结束的期间,才念念起来还有这样一谈菜,于是就把榆黄蘑用开水焯烫过,然后搭配蒜泥炒了一盘,口感和滋味王人可以,即便莫得放肉也格外受全家东谈主的接待。
丝袜美腿qvod6、可乐鸡翅
这是小张家里举办家宴必备的一谈菜,因为家里的两个孩子从小就爱吃,这菜小张媳妇作念起来也驾轻就熟,就是把鸡翅焯水后煎一煎,然后倒上兴奋焖出来的。
7、烧鸡
这是小张的老父亲买的,老爷子日常就对烧鸡情有独钟,不外今天这烧鸡上桌以后,人人并莫得怎么太动筷。
8、酱肘子
这是买的现成的猪肘子,买回家切一切就上桌,不外这外面卖的猪肘子就是卤的入味,而况还有烟熏的滋味,吃起来软烂鲜香,用来作念下筵席比猪头肉还受接待。
9、炸鹌鹑
鹌鹑有着“动物东谈主参”的好意思誉,这个鹌鹑6元一只,小张买转头后用料酒、酱油、葱姜和花椒粒腌了一下。
这个鹌鹑炸出来除了肉有点硬除外,滋味倒是可以,就是牙口不好的小张父母咬不动。
10、芦笋炒螺片
海螺的价钱一直相比贵,不外小张的老母亲就好这一口,小张把活海螺砸碎取肉片成片,然后跟芦笋一齐炒的,这菜就是蚝油倒的有点多,情态看起来不是太好意思艳,不外滋味还詈骂常可以的。
小张这10菜1酒晒出来以后,许多网友合计,这一桌菜莫得什么太值钱的食材,尤其是莫得中秋家宴必备的硬菜螃蟹性吧有你春暖花开,这难免有些太寒酸了!人人合计这桌菜怎么样?